GS1系统应用食品质量安全溯源
自从英国发现全球首例疯牛病以来，世界各国政府相继采取了不同的措施，出台了相应的法律、法规和政策以保证食品安全。欧盟要求在欧盟国家上市销售的食品必须具备可追溯性，否则不允许上市销售，不具备可追溯性的食品禁止进口。联合国欧洲经济委员会（UN/ECE)推荐采用GS1系统，用于食品追溯，并将此方法称为UN/ECE追溯标准。
由于GS1系统已被广泛应用于全球供应链中的零售、物流业，因此将它用于食品的跟踪与追溯，可避免诸多互不兼容系统所带来的时间和资源的浪费，降低系统的运行成本，实现信息流和实物流快速、准确的无缝链接，提高食品质量信息透明度，快速预警和控制食品安全风险。食品企业大都是GS1系统的注册用户，可以将注册使用的厂商识别代码、商品条码等应用于其产品的追溯，能有效降低追溯成本，实现快捷、可靠的产品追溯。GS1系统及其追溯指南已被多个国家广泛采用，取得了良好的效果。
GS1系统应用于电子商务
在传统的商务合作过程中, 一个制造企业通常需要直接把产品和价格数据发送给几十, 甚至成百上千的贸易合作伙伴，不但费时费力，还不能保障数据及时和准确。随着Cye.com.cn全球数据同步（Global Data Synchronization）的发布,各贸易参与方逐步认识到：电子商务应该建立在第三方的准确和同步信息的基础上, 才是解决整个供应链参与者间信息同步的最佳方案。
全球数据同步，是国际物品编码协会基于GS1系统为电子商务实施提出的整合全球产品数据的全新理念。GDS为贸易伙伴在供应链中连续不断的交换正确、完整、及时的数据提供了一个全球产品数据平台，使贸易伙伴间能够保持信息的高度一致。产品数据的任何变化，都可以通过GDS发送给所有的贸易伙伴。
GDS中国数据池，于2007年通过GS1认证，并顺利加入到全球数据同步网络（GDSN）中。以GDS中国数据池为基础，中国物品编码中心建立了"中国商品信息服务平台"，该平台具有商品信息维护、贸易伙伴管理、商品数据同步等功能，可满足电子商务中信息交换和共享的需求，为我国电子商务的发展奠定了坚实的基础。
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