原生苗树通常要栽种7年才能少量生产，通常要到八、九年才能收支平衡，许多生产者都无法承受长期的付出，因此大都选择嫁接的方法，一年就能产梨，但品质无法保证。为保证品种的纯正，张嘉展自幼树开始栽培，为此，他专门开辟了占地4000多亩的原树苗丰水梨生产基地。
张嘉展一心一意培育丰水梨，还给梨树用高科技微生物有机肥。经过10年的艰辛努力，终于栽培出无公害纯天然的丰水梨，这种梨具有水分多、甜度高、果型端正、果粒大、口感脆、果肉细腻、储存期长等特点，堪称世界一流品质。更由于当地环境未受污染，生产的梨甚至超越原产日本梨的水准。凭此优势，东泰公司成为中国第一个水果有机GAP+、USDA、OCIA、绿色食品、ISO9001认证的公司。目前，东泰公司的丰水梨已销往大陆各个城市和世界各地。
帮助农民一起富裕
目前，东泰公司的技术人员带领1300多名农民从事栽培工作，张嘉展要求在各个环节都要按规则做好每个阶段的工作，他还经常现场示范真的有机丰水梨与假丰水梨的区别。“真的有机丰水梨选择了本色无污染的套袋,果皮呈绿色,是健康自然现象，爽口清甜；而假丰水梨果皮呈现黄色，是用了内染黑的套袋,从外观就可以分辨有机丰水梨的真假。”张嘉展说。
对于一个到大陆打拼的台湾人，张嘉展希望通过自己多年努力总结出的模式，辅导农民做多品种的农产品营销，在大陆各地找到适合的土壤种植最有附加值的高经济效益农作物，创造各地农业示范基地的品牌，帮助农民尽快富裕起来。
“首先要将自己的公司做大做强，近期之内能在大陆或是海外上市，引进资金，让我的理想能够获得足够的能量去施行。”张嘉展对此充满信心。
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