“一毛钱开水”在打工者里一传十、十传百地传开了，没多长时间，就连距离远的人们也都来买开水。可是好景不长，几个月后，来买开水的人逐渐少了许多。李保良很纳闷，附近也没有第二家卖开水的，是怎么回事呢？后来，他问了一位以前常来买开水的大婶，大婶就说他：“小伙子做生意要诚实，不能偷工减料。你最近烧的水都不开，是不是为了节省柴火费？”李保良这才恍然大悟，原来是嫌我的水没烧开，可是每天柴火并没有少烧，是什么原因水没有烧开呢？

　　李保良对自己烧水的情况进行了记录，并不时地用温度计量一下烧出来的水，果真只有90度左右，不够开。李保良给厂家打了电话咨询，才知道水烧不开的原因主要是压力、火颉。经过努力，烧不开水的毛病终于解决了，买开水的人又排起了长队。

　　可不久李保良的开水又出了问题。不少人反映他烧的开水有很重的锅炉味，泡出来的茶都要变味，白开水根本就不能喝。李保良想可能是锅炉长时间一直在烧，没有清洗过的原因。以后，那股浓重的锅炉味再也没有了。从此以后，李保良给自己定了个规定，每二个月清洗一次开水炉，这样就可以保证烧出来的开水没有异味。

　　有一段时间，电视里经常播一家纯净水的广告，广告中说现在的自来水有许多杂质、被污染等情况。买开水的人又有了这种担心。为此，李保良又去自来水公司买了一套净水过滤装置接到自家的水龙头上。自来水中的杂质被过滤后，买开水的人越发信任李保良，他的开水销量也逐步攀升，平均一天能卖出1000多瓶。