受原料价格上涨影响,今夏,冰淇淋涨价不再羞答答,部分奶制冰淇淋已率先提价5角。
昨日,记者从江城冰淇淋零售摊点了解到,天冰、和路雪、伊利、蒙牛四大品牌的冰淇淋中,部分奶油巧克力口味的产品,较去年贵出5角钱。如天冰小神童蛋筒从去年1元/支涨到1.5元/支;和路雪的杯装奶昔从3元涨到3.5元,经典则从2元涨至2.5元;伊利巧乐滋从1.5元涨至2元;蒙牛的随便杯装冰淇淋由2.5元涨至3元。
武汉天冰冷饮有限公司总经理程远称,从去年开始,冰淇淋的原材料就大幅上涨,涨幅在15%左右。今年白糖、椰油、奶油、包装等费用都在涨,算下来,一支冰淇淋的综合成本上涨了10%~15%。
汉阳磨山村天冰冷饮批发店工作人员称,今年天冰各个档次的产品批发价均上涨了8%左右,如零售价5角钱的,批发价由去年的3角3涨到3角5;零售价1元的,批发价由7角涨到7角5;零售价1.5元的,批发价由1元涨到1.05元甚至1.15元。
连续两年,随着成本上涨,冰淇淋的批发价已累计上涨15%左右,但零售市场上,除了奶制冰淇淋零售价提价外,多数产品的价格依然岿然不动。王家湾车站伊利冰淇淋零售商张师傅称,今年她将天冰老冰棒价格提到1块钱,可顾客得知涨价就不买了。她解释说:“冰淇淋的零售价均由厂家统一规定,但并非强制执行,一些畅销产品的价格已深入人心,一旦提价,消费者不会买账。”
据了解,冰淇淋行业竞争激烈,各种冰柜在街头巷尾随处可见,大型超市内的冰淇淋还时常做特价,对于零售商而言,谁先涨价,谁就先失去客源。
|