前门演练开街：12老字号试营业 全聚德挂老牌匾  
 
　　昨日下午，全聚德前门店重新挂上了有着20余年历史的牌匾，准备迎接前门大街开街。当天上午，8000余名崇文区市民受邀逛前门大街，配合安保演练充当游客。上午9时，这支市民队伍开进前门大街，现场有解说员为他们讲解。一个多小时后，他们按照指令撤出，前门大街再次封闭。据悉，前门大街将在8月上旬开街迎客。本报记者 韩萌 摄

　　昨天上午，8000多名崇文区市民受邀逛前门大街，他们成为前门大街开街前最庞大的一批特殊“游客”。

 　　据悉，这支将近万人的“观光团”是为配合前门大街开街前的安保演练来充当游客的。这次特殊的机会，也让几千名崇文市民大饱眼福，提前参观了都在翘首以待的前门大街。

　　75分钟完成旅程

　　这支8000人组成的“游客团体”是由崇文区政府牵头，分别来自该区7个街道。每一个成员都手持“邀请函”——一张“前门大街参观票”。

　　昨天上午9时，这支队伍浩浩荡荡开进了神秘的前门大街。现场还有解说员为“游客”讲解前门大街的整修过程。上午十时一刻左右，所有“游客”按照指示撤出了前门大街，结束观光之旅，前门大街再次封闭。

　　据前门大街安保指挥部工作人员透露，这次特殊的观光是为了配合开街前的安保演练进行的试开街活动。

    “开街后游客肯定非常多，我们请这么多街坊来充当游客，就是为了看看他们在观光过程中会遇到哪些问题，可能会出现什么问题，然后及时出台对策。”这名工作人员表示，上午的安保演练顺利完成。

　　12家老字号试营业

　　同时，为了配合这次安保演练的试开街活动，新前门大街上有12家老字号商铺也开门进行了试营业。他们分别是大北照相馆、月盛斋、壹条龙、庆林春茶庄、全聚德、都一处烧麦、亿兆百货、尚珍阁、中国书店、中国邮局（包括集邮大厅）、长春堂大药房等，这些老字号也将随着前门大街的开街一起开业迎客。

　　尽管试营业只有短短一个多小时，多家老字号商铺都有不俗的营业额。月盛斋的工作人员透露，该店售出了3000块左右清真食品。而主营涮肉的“壹条龙”，只营业第一层8-10张桌子的铺面，而在一个小时左右的时间里，发出了将近一万张该店的代购券。“光顾的人太多了。”该店的工作人员兴奋地介绍，玻璃柜中为试营业准备的配食小菜基本上被崇文老街坊抢购一空。都一处也卖出了不少烧麦。

　　据悉，前门大街将在8月上旬开街迎客。

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　　全聚德挂出老牌匾

　　昨天傍晚时分，全聚德挂出了一块有20多年历史的牌匾。据悉，这块牌匾一直悬挂在前门大街的全聚德店。

　　据全聚德的工作人员介绍，重新装修后的前门大街全聚德店将有5000平米左右的场地，分为两部分场地，两层。

　　店内设置了小博物馆，展示着全聚德自创业至今各个历史时期的老物件。店内雕栏画栋式的装修风格，宛若回到了上世纪二三十年代。