《舌尖上的中国》播出后，不仅让“吃货”们流口水，也让多家旅游机构嗅到商机，推出“舌尖上的旅行——美食之旅”，市民近期咨询预订相关线路情况火爆。
“《舌尖上的中国》不仅触动了我的味蕾，还勾起了回忆，让我想起儿时妈妈给我们做饭的画面，特别是看到第6集中阿刘在盐田中忙碌劳作的身影、素琼一大早带着家人摘辣椒的画面，让我想起老家的父母。当然，除了各地的美食，同样精彩的风土人情、自然景观也让人神往，天南海北的场景不断组合、串联，让我有了走遍全中国的梦想。”在西安某企业实习的小张告诉记者。
某旅游网监测数据显示，近期途牛7×24小时客服中心呼入咨询电话在22：00-24：00间逐渐出现了一个小高峰，高峰时段与《舌尖上的中国》播出的时间几近吻合，该时间段5月下半月的电话咨询量较5月上半月环比增长40%左右，与节目首播时间颇有关系。
记者了解到，自《舌尖上的中国》开播后，不少旅游机构嗅到潜在的商机，纷纷推出“舌尖上的旅行”等主题线路或在原有的热门线路行程的基础上，增加了“美食”的比重，吸引了不少游客咨询预订。“我们近期在不少线路上附加了品尝美食的行程，比如西安出发的‘黄山-徽州民居-千岛湖-杭州双卧6日游’线路，带游客品尝地道的徽菜，徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究作料，重火功，提倡原汁原味，重油重色；到黄山，一定要品尝一下当地的特色菜‘徽州臭鳜鱼’，以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味，在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到特色美食。”某旅行社负责人说。
业内人士分析，《舌尖上的中国》的热播催热旅游市场“美食之旅”线路的预订，该纪录片选用了最容易被老百姓接受的“美食”作为主线，而实际上是用“美食”来传递各个地域的不同文化，在纪录片中常常能看到同一种食材在各地烹饪的差异性，这就是地域性造成的区别，这将会刺激不少“吃货”在欣赏风景、感受休闲的旅途中去寻找“差异性”的美食。除了旅游机构跟团游线路美食分量的增加外，自助美食之旅将有更明显的增量，在探寻或深挖“巷子深处”的美味的道路上，自助游的行程安排将更自由、随性。
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