而此次，泸州老窖将其涨价的原因归结为原材料上涨及市场供需的落差加大。据泸州老窖相关人士介绍，为保证口感，高端白酒通常只采用本地生产的高粱。今年3月，川南高粱原产区发生干旱，8月又出现早熟现象，高粱大面积减产、价格上涨，一定程度上刺激了酒品价格。另外，更重要的原因在于供需失衡。时下“少喝酒，喝好酒，送名酒”已成为重要消费趋势，尤其是在发达地区的大中城市，中高档白酒是酒类的消费主力。但在供应方面，高端白酒受到生产周期等各种原因束缚，产量大多有限。以国窖1573为例，年产量至多也就是3000吨，在供应有限情况下，需求的快速增长势必导致产品价格上涨。 

　　最近几年，白酒在三大酒饮料中的市场增速最快，仅今年上半年，白酒就实现了30%以上的销量增长，各家酒企的收入、利润均有大幅上升。受涨价影响，酒类股7月以来整体涨幅超过20%。分析人士认为，下半年白酒行业景气度仍将持续，预计2010年高端白酒的市场规模可达850亿元。

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