大蒜生姜批发价同比上涨九成左右 生姜、大蒜疯涨后暴跌 比最高价已跌三成

大蒜价格终于跌了，在持续高涨之后，记者发现，虽然11月上旬的大蒜价格同比上涨近100%，但是相对于最高价已经下跌了两到三成，并且炒作游资开始撤离。

商务部日前在海口举行的今冬明春蔬菜产销衔接工作会议上通报，11月上旬，全国36个大中城市大蒜、生姜批发价格同比上涨九成左右。记者昨天调查发现，目前市场上生姜、大蒜的价格均比最高价有所下降，大概下降了两到三成。

大蒜、生姜去年下半年遭炒作

据商务部市场运行司司长王炳南介绍，一定程度上存在的农产品炒作现象导致生姜、大蒜等价格上涨。2009年下半年以来，大蒜、生姜等“一季生产、全年消费”的耐储存农产品遭到炒作，被人为推高价格。据商务部价格监测数据显示，11月上旬，全国36个大中城市大蒜、生姜批发价格同比分别上涨95.8%和89.5%。

零售：姜蒜最贵曾卖到9元一斤

今年大蒜的零售价曾创了新高，达到9元每斤。大蒜往年只要1~2元一斤，现在是7元以上一斤。2008年11月，大蒜平均价格为每斤1.2元。2009年是4元左右，2010年已经达到7元左右，最贵时普通大蒜达到9元左右一斤，目前价格为7.5元一斤。

昨晚，记者在鹭江菜市场调查发现，该市场的大蒜、生姜价格均为7.5元一斤。批发市场一位卖菜的告诉记者，最贵时大蒜生姜批发价卖到了8元一斤左右，零售价卖到大概9元每斤，目前的零售价已经比最贵时便宜了一成半。

批发价：

姜、蒜比最高价跌去三成

“世界蒜乡”山东省金乡县当地大蒜批发价8月曾出现了暴跌——从前个月的6元一斤跌到了4.1元一斤，跌幅达到30%，但是市场供应量并没有明显变化。记者调查发现，近段时间，广州批发市场的大蒜、生姜价格也已经开始回落。

记者从江南果菜批发市场获悉，最近生姜、大蒜价格比较平稳。昨天，新的生姜已经上市，批发价约为5.5元每公斤，大蒜批发价为11.5元左右，目前价格分别比最高价下降了三成。

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