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酒店业面临重大转型期引发连锁效应


cye.com.cn 时间:2011-5-9 10:35:10 来源:联合早报 作者: 我来说两句

   酒店业近年经历重大转型期,精品酒店和设计酒店的崛起或多或少对传统酒店造成影响,连奢华品牌也不可幸免。好在奢华讲究的是深度服务。 **********本@文@来#源#于@创@业@网 c@y@e.c@o@m.c@n版@权@所@有

    瑞吉酒店(St.Regis)和丽思卡尔顿(RitzCarlton)分别在1904年和1917年于纽约开业,历史悠久;而较“年轻”的四季酒店(FourSeasons)和香格里拉酒店(Shangri-La)则在今年分别庆祝50周年和40周年,说明奢华酒店经得起时间考验。

    这些酒店精益求精,除积极提升硬件设施,并在世界各地扩张版图,也在奢华服务上更上层楼。

    在激烈竞争下,奢华品牌联手已非新鲜事。瑞吉最近与两个知名品牌合作,一是东方快车,一是知名法式足疗BastienGonzalez,前者将在6月4日启程,后者则刚在4月于瑞吉的RemedeSpa推出。 **********本@文@来#源#于@创@业@网 c@y@e.c@o@m.c@n版@权@所@有

    东方快车上提供酒店服务 **********本=文=来=源=于=创=业=网 c=y=e.c=o=m.c=n版=权=所=有

    新加坡瑞吉酒店与东方快车的合作,主要是把奢华火车充当桥梁,“衔接”上新加坡和曼谷的瑞吉酒店,为旅人打造一气呵成的铁路奢华。4天4夜的行程从新加坡开始,旅人可在前往曼谷的火车旅途中享受瑞吉闻名的管家服务和餐饮,包括由瑞吉新加坡执行总厨FrédéricColin炮制的奢华晚餐,以及由曼谷瑞吉酒店酒保亲自调制的“血腥玛丽”鸡尾酒。

    引进BastienGonzalez的足疗服务对知名度已经很高的RemedeSpa而言可说是锦上添花。这两个品牌都是首次被瑞吉带进亚洲。

    酒店市场通讯总监王素玲说:“为客人提供量身定做的独特体验是我们一向的宗旨。与东方快车和BastienGonzalez的合作就是基于此。前者重现铁路旅行的探索和浪漫,后者则是首次来到亚洲的品牌,都是奢华客所追求的。”

    瑞吉也是马球俱乐部的伙伴酒店,并与星展银行Insignia信用卡合作,为食客推出AstorCard餐饮计划。其他合作伙伴还包括名厨JeanGeorgesVongerichten、建筑师DavidRockwell、PGA高尔夫巡回赛等。**********本@文@来#源#于@创@业@网 c@y@e.c@o@m.c@n版@权@所@有
    连锁品牌开拓新品牌**********本=文=来=源=于=创=业=网 c=y=e.c=o=m.c=n版=权=所=有

    除了打造双重奢华,一些品牌也偏离传统,推出新品牌。面对精品酒店和设计酒店的竞争,连锁品牌如万豪以宝格丽(Bulgari)精品酒店“回应”,其在峇厘岛和米兰的精品酒店极受欢迎,明年将在伦敦开业。

    万豪旗下另一品牌丽思卡尔顿前年在泰国甲米普拉湾(PhulayBay)安达曼海岸推出TheReserve星级精品度假村,是集团的新品牌。丽思卡尔顿公关部企业副总裁戴思绮(VivianDeuschl)在华盛顿通过电邮受访时说:“这些新概念酒店乃丽思卡尔顿体验的一部分,虽然讲究隐私的豪客已转向设计酒店和精品酒店,但大集团酒店的需求仍在,因为这里头的关键是服务。人们已明白服务是终极奢华。”

    瑞吉酒店和TheLuxuryCollection品牌管理总监杨翡玲说:“频密出国的旅人会选择熟悉的品牌,而我们是领先世界的环球酒店,自然更占优势。**********本=文=来=源=于=创=业=网 c=y=e.c=o=m.c=n版=权=所=有

”杨翡玲也指出,奢华客注重物有所值甚至是物超所值的产品,因此更愿意将钱花在有意义和更个人化的产品上。
    为了让豪客能体验百分百的奢华,瑞吉也推出一个名为SuiteSociety的配套,让私人管家根据客人喜好安排住宿期间的所有行程,除了能“直通”所有酒店餐饮和Spa,还能随时使用酒店的宾利(Bentley)或Maybach豪华房车,当然少不了专用司机。

    利用新媒体与客户联系 **********本=文=来=源=于=创=业=网 c=y=e.c=o=m.c=n版=权=所=有

    奢华连锁酒店除了着力于发展,也不忘大事庆生。今年欢庆40周年的香格里拉近期有个极具视觉震撼的宣传短片:一个在雪山里迷途的旅人被一群野狼拥抱,强有力地打出香格里拉将每个陌生人当成自己人的“至善盛情、源自天性”口号。

    酒店集团总裁兼首席执行官凯杜根(GregDogan)说:“香格里拉的独特处,就是我们对待客人的那份真诚和尊重。这比豪华建筑或风景优美的地点来得重要。这也是为什么我们会选择以这种方式来表现这个广告。这种触动我们内心深处的真诚与善良,容易唤起人们的共鸣。”

    这个广告提升了香格里拉的国际形象,而集团在1971年成立的第一家酒店——新加坡香格里拉也打铁趁热,目前正在酒店大堂举办大型回顾展。酒店总经理兼集团副总裁括登(MichaelCottan)谈到此展时说:“此展不仅和大家分享香格里拉的里程碑,也感谢酒店过去和现在的所有员工。我们坚信,员工是企业成败的关键。他们对卓越品质的追求和奉献,成就了我们的今天。”

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