进入12月，家乐福原本可以松一口气了：在中国持续了三个季度的业绩下滑得到暂时遏止，11月初的绍兴店停业风波也告一段落。但太原家乐福近日接连发生的两起事端，将这家国际零售巨头再次推向风口浪尖。
12月21日，记者从太原市工商行政管理局获悉，工商部门针对家乐福擅自改动生鲜熟食生产日期的行为展开调查，目前已经依据事实立案。
这距离家乐福新任全球总裁乔治·普拉萨在深圳大谈家乐福食品安全管理水准不足一个月。11月21日，乔治·普拉萨到访深圳时，向当地领导和在场媒体称，家乐福致力于“让消费者吃上放心食品”。普拉萨还对“家乐福将退出中国市场”传言予以否认，称“对中国市场充满信心”。
反复表示“坚持在中国长期投资发展”的同时，频发的信誉危机、不断卖掉全球各地业务、陆续关闭多个中国门店等举动，令业界充满各种猜测：家乐福未来之路将走向何方？严冬里如何图存？
再现全球“关店潮”
新CEO今年上任之后，家乐福再次走上“断臂求生”之路，先后退出希腊、新加坡等市场。
在拉美地区业务的拉动下，2012年上半年家乐福销售额同比增长了0.9%，达388亿欧元(约合485亿美元)，实际净亏损3100万欧元(3877万美元)，比去年同期净亏损2.5亿欧元(3.1亿美元)略有好转。
事实上，从2005年开始，家乐福全球业绩已初显颓势。受经济大环境的影响，家乐福和其零售同行对手们一样遭遇了资金周转困境，走上了“断臂求生”之路：先后退出中国香港、日本、韩国、俄罗斯、墨西哥、意大利南部、比利时部分地区零售市场；2011年，抛弃泰国全部门店。
数据显示，2011年，家乐福利润3.71亿欧元，较2010年的4.33亿欧元下跌了14.3%；运营利润同比下降了19.2%。持续惨淡的业绩让家乐福的股东们忍无可忍。今年4月，时任家乐福总裁的罗盛中正式下课。61岁的乔治·普拉萨被临危受命接替总裁职位，他也是家乐福近4年来第三位首席执行官。股东们期待这个有过零售集团管理经验的新CEO能帮助家乐福重振山河，以扭转持续巨额亏损的局面。
普拉萨上任之后，家乐福再度出现了全球性的“关店潮”。
6月15日，家乐福将此前同希腊Marinopoulos集团共同持有的合资公司中的股份出售给后者，换取2.2亿欧元资产。
8月底，家乐福宣布，将于2012年年底前关闭新加坡现有的两家卖场。新加坡分公司表示，家乐福退出新加坡市场的原因是“新加坡零售业市场未来的发展潜力不足以使家乐福在中长期内成为当地零售业的领军企业。”
10月下旬，家乐福以26亿美元的价格，将集团在哥伦比亚经营了14年的业务卖给桑科萨集团(Cencosud)，其中包括72个大卖场、16个便利店、4个现金兑换点、900家门店和26处商业中心。
11月，家乐福宣布，计划5.25亿欧元出售其在印尼的分支机构。
业界分析认为，家乐福这一系列变卖资产的举动，意在获取资金支援其欧洲区“战场”。据了解，家乐福70%以上的业务集中在欧洲，欧洲区的成败对家乐福而言意义重大。此前有媒体报道称，家乐福在欧洲地区的业务已陷入困境，可能需融资30亿欧元才可重新振兴其在欧洲开展的大型超市销售业务。
即便是在力保的欧洲市场，家乐福也开始了精简收缩。8月，家乐福法国总部宣布裁员500-600人，约占员工总数的8%。
中国市场连关6店
尽管多次表态“坚持在中国的长期投资和发展”，接连的关店，仍让外界猜测家乐福抛弃中国市场的可能性。
12月初，家乐福太原长风店因某商品结账价比标价高出2.9元被消费者投诉，此后因“涉嫌低标高结的价格欺诈”被工商部门查处。12月11日，当时正处于“自查自纠”整改阶段的家乐福再陷“篡改生产日期”风波。家乐福太原某店被发现将当日未售完糕点的生产日期篡改成次日。
这不是家乐福在中国市场的首次信誉危机。今年央视3·15晚会，家乐福被曝将超过保质期限的食品再利用；6月，深圳梅林家乐福店发生袋装米发霉结块事件；12月，曝出“低标高结”价格欺诈……
针对业界对家乐福“或放弃中国市场”的猜测，家乐福方面始终予以否认。11月21日，新任CEO乔治·普拉萨赶赴深圳，重复了和前任罗盛中同样的话——“家乐福坚持在中国的长期投资和发展。”同时，家乐福高层奔走各地，以各种合作意向来表明对中国市场的忠诚。
2011年，家乐福在中国市场上的营业额达452亿元。在全球经济严冬下，中国作为新兴市场国家的代表，与家乐福其他地区市场相比，已然成为家乐福的高地。
尽管如此，在有“未来之星”之称的中国市场，近年来家乐福也接连“弃守阵地”。据记者粗略统计，从2010年到2012年，家乐福在中国市场已相继关闭了6家门店：大连新华绿洲店、西安小寨店、河南焦作店、佛山家天下店、长春春城店、浙江绍兴店。
2010年3月，经营7年之久的家乐福大连新华绿洲店正式闭店。同年7月，家乐福西安小寨店由于经营业绩不佳，宣告停业。9月，家乐福河南焦作店悄然关门。
2011年1月，家乐福佛山家天下店连续亏损三年之后宣布退出。同年2月，长春春城家乐福关店。
今年10月，家乐福放弃了经营5年的浙江绍兴店。
对于关店原因，家乐福高层回应称“正常的战略调整”。“关店并不一定是坏事，从战略来说，业务调整，可能有助于整体利益。”家乐福华东区相关负责人以此解释绍兴店的停业。
这并未消除外界疑窦。有业内人士分析认为，未来几年内，家乐福将面临门店续约考验，中国持续上涨的租金成本有可能令一直实行“大卖场”模式的家乐福无力承担。另外，从家乐福不断卖掉全球业务“舍卒保车”的趋势来看，也并非不存在抛弃中国市场的可能性。
今年8月，有消息称，家乐福中国计划与华润集团组成合资公司，扩大在华市场份额，华润也可能购入部分家乐福股份。家乐福新闻发言人否认了该消息。而对退出中国的传言，家乐福方面回应称“无稽之谈”。
今年前9个月，家乐福在华销售额下滑了5.7%。
业内认为，国际零售业巨头家乐福，开始在中国市场遭遇考验。
大卖场曾创销售奇迹
与沃尔玛等竞争对手相比，家乐福在中国市场最先实现盈利，在2005年前，也是唯一实现盈利的外资零售企业。
亚洲第一、世界第二大零售商家乐福，于1995年打入北京市场，1996年进入上海和深圳，隔年进入天津市场。之后，试水成功的家乐福开始了在中国其他城市的野蛮生长。短短几年间的扩张和发展，家乐福已在中国市场创造出了销售奇迹。
据一位90年代末在家乐福工作过的员工回忆，当时分店达到一定级别的负责人月薪上万，这无疑是一个令人眼红的收入。“很多课长、处长走路都呼呼带风。”他说。
“家乐福进入中国后，迎合了中国人情社会传统，实行了“人治”，即“店长负责制”。这种采购权和定价权由各分店负责人全权决策、自负盈亏的管理模式在一开始发挥了其灵活优势。但过于分散的门店管理逐渐成为滋生腐败的温床。
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