民以食为天，食以安为先。 5月26日，2017年粮食科技活动周克明面业工厂开放日活动在长沙隆重启动。活动以“发展粮油科技、增加优质产品、保障主食安全”为主题，围绕好加工、好产品，体验粮油产品加工技术，宣传由好原料生产好产品的理念，展示从田间到餐桌的全链条面制品品质控制技术，参观了车间、文化馆和科研院，举办了粮食科普讲座。国家粮食局仓储与科技司副司长陈玉中、湖南省粮食局副局长石少龙、克明面业董事长陈克明分别致辞，省内外粮食系统代表、市民、学生400余人共同参加了体验活动。这是克明面业工厂开放日的一次全面升级，也是近3年来规模最大的一次开放日活动。
上午9点，克明面业开放日活动迎来长沙市消费者、企事业单位、学生与市民代表及省市媒体记者。国家粮食局、省政府、省、市粮食局领导由董事长陈克明、副董事长陈克忠陪同，现场参观了生产品控研发中心、优质产品与品鉴展示中心，并召开了交流座谈会，消费者、市民、学生代表通过现场参观长沙克明面业生产基地、克明文化馆，零距离感受到克明面业“一面之交，终生难忘”深厚的企业文化和“奉献健康食品，创享幸福生活”的企业价值观与社会担当。
东道主陈克明向出席活动的所有领导、来宾表示热忱的欢迎和感谢。克明面业始终将产品的高品质作为企业奋斗目标，不遗余力地追求在同行业的科技领先地位，在挂面行业获得国家发明及适用性专利近60余项，获得国家科学技术进步奖二等奖一项。企业不断有科技含量较高的新产品上市，引领挂面行业的消费新潮流。为了确保产品品质和产品安全，公司很早就组建了食品研究院，研究检测设备齐全、手段先进。近年来，我们还尝试引进国外绿色天然的小麦及面粉，生产更加高端的挂面产品，为广大消费者提供中国面食的至尊享受。
“产品即人品，质量即生命，怀敬畏之心，行守护之责。”30多年来，克明面业严格把关产品质量安全，真正履行“奉献健康食品，创享幸福生活”的企业使命。
陈玉忠说，在克明面业工厂开放日，我们邀请广大市民朋友和来宾参观拥有好原料、好生产的优秀企业克明面业，了解粮油加工技术，了解从田间到餐桌的全产业链条的粮油品质生产技术，实现由“吃的饱”向“吃得好”的伟大转变。
今天，我们提倡合理膳食，营养均衡，也是从饮食习惯为健康加分。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，养成良好生活习惯和饮食习惯，合理膳食，抵制亚健康。副司长号召企业和全社会共同携手行动起来，提高粮油产品供给质量，增强国民健康体质，保障国家粮油安全，为确保我们的饭碗里头装的是安全、优质、营养、健康的中国粮作出我们应有的贡献。
与会领导、嘉宾参观克明面业展览馆
参观振华食品研究院
湖南麦禧食品有限公司总裁宋凯敏向与会领导、来宾介绍麦禧膳食面，膳食纤维含量≥6.5克/100g，每天补充充足的膳食纤维，可以有效调理肠道，控制血糖、体重。
记者了解到，湖南麦禧食品有限公司总裁宋凯敏，1986年3月出生，中国湖南汝城人，2008年湖南工业大学毕业，本科学历。2008年毕业，加入克明面业，历任公司的培训专员、采购主管，基建项目主管。2008进入克明面业，2008至2010年内将克明面业的电商业务从年销售额“30万”做到年销售“1个亿”;2015年组建陈克明电商运营公司，负责克明面业的电商运营项目。团队从2015年的3人，发展到2017年100人的专业电商团队。2016年12月创建了“麦禧膳食面”，开启了挂面健康膳食之路。2016年：成立湖南麦禧食品有限公司，创建麦禧品牌，开启了“健康、合理膳食”之旅。立志在未来打造中国健康厨房专家。不断开拓新的健康餐桌食品品类。
活动设置了试吃、粮食科普讲座等丰富的内容
据了解，全国2017年粮食科技活动周以“发展粮油科技、增加优质产品、保障主食安全”为主题，旨在实现国家绿色优质农产品供给的战略要求。活动将围绕从产地到餐桌的流通链条进行科普宣传，按照“好种子、好原料、好储藏、好加工、好产品、好主食”的粮食产业链条，在加工企业、科研机构以及城市乡村宣传粮油营养健康和科学消费的科普知识，宣传和推介粮食科技新技术、新工艺、新装备。把生产和消费优质粮油的理念，传递给广大粮食生产者、经营者和消费者，进一步凝聚粮油消费提档升级的广泛共识。
据了解，克明面业自2014年开始举办公众开放日活动以来，至今已经成功举办46期，接待参观者5000多人次，这其中包括媒体记者、省市人大代表、政协委员、周边居民、大中小学生等。此次出席活动的领导还有：湖南省粮食局行业发展处处长覃世民，湖南省粮食局行业发展处副处长罗一兵，长沙市粮食局局党委书记局长陈旭、副局长易鹰，长沙雨花经开区党工委副书记管委会主任李国军，长沙雨花经开区经济发展局局长袁海军，同升街道党工委委员、办事处副主任冀治宇，湖南麦禧食品有限公司总裁宋凯敏，以及媒体、学校等各级领导和嘉宾朋友。
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