日进65万元(港元，下同)，年赚1.7亿，13年狂揽18亿，1999年创下2亿天价年薪，这就是香港“打工皇帝”霍建宁的显赫身世。甚少抛头露面，身居幕后，却巧用资本市场决胜千里之外，数十年如一日，为“李嘉诚们”保驾护航，他们被称为“食脑族”。正是由于他们的存在，看似权力垄断的家族企业才能不断迸发新鲜创意，历久弥新。
根据2011年和记黄埔的年报， 霍建宁去年的酬金高达 1.7亿元，比“储君”李泽钜整整高出1.6倍；仅计算集团为他缴交的强积金款项，已高达222万元。而整个长和系，去年共有13位董事年薪超过1000万元。
翻查其他已刊发年报的上市公司，“小超人”李泽楷延续了李家的优良传统，香港电讯董事总经理艾维朗(Alexander Anthony Arena)以3264万元的年薪，名列探花；东亚银行主席李国宝以及恒隆地产行政总裁陈南禄分别以3220万、2650万紧随其后。就连候任香港行政长官梁振英，年轻时也曾被封为“打工皇帝”，未及而立之年就年薪上千万。
与内地职业经理人频繁通过跳槽自抬身价的做法不同，香港“打工皇帝”就好比公司的管家；本着“老板利益就是自己利益”的职业道德，几十年如一日，毫无保留的将青春、才智甚至毕生奉献给家族企业。
除了30岁曾短暂创业外，霍建宁自从1979年加入长江实业起，整整33年，亲手将80年代后期风雨飘摇的和记黄埔，打造成集电讯、港口、能源和公用事业于一身的商业帝国。1999年“千亿卖橙”不但为和黄赚到了逾1600亿元的第一桶金，更树立了几乎不可超越的售卖奇迹。
香港中文大学亚太工商研究所主任王泽基教授认为，香港家族企业一方面秉承了西方独立经理人的理念，另一方面又加入了“论功行赏”的家族式情感，由此为职业经理人创造了一个自由的平台让他们各展所长。所谓长和系盛产“打工皇帝”，其核心就是李氏家族与霍建宁等人建立了长期的互利关系。
但港式企业管制并非十全十美，新鸿基郭家三兄弟的争产闹剧至今仍未完全结束；新世界“彤叔”虽已光荣身退，其子郑家纯的管理能力有待观察；至于李嘉诚，84岁的“超人”坚称自己精力充沛，但长和系是否能顺利接班，仍是未知之数。
王泽基坦言，香港的大财团，尤其是家族企业，需要执行更为透明化的制度来确保公司价值不在交接班时出现损失。例如可学习法国的欧尚家族颁布家族宪法，以法律化的“家规”来保证家族利益不凌驾于集团发展之上。
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