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五大因素让星巴克在中国取得成功


cye.com.cn 时间:2012-8-14 9:27:56 来源:福布斯中文网 作者: 我来说两句

品牌国际化

星巴克知道其国际化品牌的价值,采取了多项措施来维持品牌完整性,其中最好的方式之一是把他们在已确立市场的最好咖啡师派往新市场并培训新员工。这些咖啡师起到了品牌大使的作用,有助于在新店培养星巴克文化,确保每家店的服务都达到他们的国际标准。


总的来说,西方品牌拥有产品和服务质量高的好名声,它们在将自己打造成高档品牌方面比中国公司更具竞争优势。然而,中国市场研究集团(China Market Research Group Cye)创始人兼董事总经理雷小山(Shaun Rein)指出,有太多的西方品牌为了市场份额而减价销售,这是个失败的策略,因为他们永远无法通过价格战“排挤掉”中国本土的竞争对手。

国际化品牌并不意味着“国际化产品”或“国际化平台”。电子港湾(eBay)就犯了这种错误。星巴克将其饮料高度本地化,以迎合中国消费者的口味。星巴克对中国消费者的口味进行了大量分析,创造性地糅合了东西方口味。星巴克甚至允许每家分店在其多样化的饮料组合中进行灵活选择,以满足当地消费者的口味。

对国际品牌来说,想要在中国取得成功,必须使他们的业务适应当地市场。星巴克就是这么做的。

合作本地化

中国不是个同质市场,而是有很多个“中国”。中国北方的文化与东部有很大差异。内陆的消费能力也无法与沿海城市相比。为了解决中国市场的这种复杂性,星巴克挑选出了三个区域性合作伙伴,这是其扩张计划的一部分。

在北方,星巴克与北京美大咖啡公司组建了一家合资企业。在东部,星巴克与台湾统一企业展开合作。在南方,星巴克的合作伙伴是香港美心食品有限公司。每个合作伙伴都具有不同的优势和当地知识,有助于星巴克了解当地中国消费者的口味和偏好。

与正确的伙伴合作可以有效地了解当地消费者,实现迅速发展,而不用经历漫长曲折的学习曲线。

长期努力

中国不是个可以轻易打开的市场,需要长期的努力才行。一个重要的策略是在员工身上投资。2007年,我来到上海的一家星巴克,中国咖啡师的热情问候给我留下深刻的印象,这使星巴克区别于模仿者。星巴克的员工招募和培训工作非常出色。这是个双赢的策略,因为员工是向顾客提供“星巴克体验”的核心。他们是最好的公司营销大使。

长期努力也意味着耐心。培育市场和赢得客户忠诚需要时间。进行长期投入的公司肯定能够获得大量回报。

如果星巴克可以在一个最不可能获得成功的市场里取得成功,那么其他公司无论大小,都没有理由无法在中国取得成功。不同凡想、做好准备工作,采取正确策略、迎合当地市场和做出长期努力是实现这一目标的重要步骤。

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