从现阶段看，餐饮行业涉足电子商务的表象有点评、电子优惠券、联网订餐的形式等。

　　据了解，起步较早，目前占据市场份额最大的联网订餐网站是北京的饭统网，该网站的日订单已达4000张，而且现已将业务延伸到全国79个城市。与饭统网可以平分秋色的订餐小秘书也在上海树立自己在餐饮联网订位领域的影响力。这两个网站都得到过风投的青睐，但目前仍还在上市之路上奋力前行。

　　“这些网站的成功上线是为餐饮业溶入电子商务向前迈了一大步，但这些网站实际是一个餐饮细分领域的信息交互平台。其在模式表象上已经日趋成熟，但最终落实到电子商务的最末端环节还是需要某个餐饮企业的配合，一起来完成。”梅绍祖分析道。

　　团购模式加速餐饮电子商务进程

　　有人说，2010年是B2C市场的“疯狂团购年”。团购网站从最初的“一夜兴起”到现在的“千团混战”， 截至今年8月底，国内初具规模的网络团购企业已达1215家。团购的种类也层出不穷，小到服装鞋帽大到汽车等贵重商品。两月之前，记者就发现很多团购网站都在推行餐饮团购，但孰是孰非还有待进一步论证。近日就有地方媒体报道团购网站冲垮了某“西餐厅”。

　　来自缔元信最新团购报告显示，用户网络团购最多的美食，约占三分之一，明显高于其他品类，美食与休闲娱乐、美容是用户团购最多的3类服务。团购餐饮能否加速其电子商务进程？对订餐类网站有何影响？业内分析人士纷纷亮出看法。

　　“餐饮是团购的一个主要形式，也是相对于化妆品、无形服务（如理发、按摩）等产品，用户认知度及信任感较强的一项团购项目。”张亚男表示，“从团购的优势来看，主要就是快速的树立品牌影响力，其实质就是一种广告形式。劣势是如果餐饮的服务跟不上，或者食品分量不足，很容易形成不佳的口碑效应，对品牌是一种极大的伤害。”

　　醒客也指出，“团购”类网站的低价策略使得“团购”本身只是一种推销模式，而不是常规销售模式，因此，短期内对既定的餐饮市场秩序影响不会太大。而且很多订餐类网站也在开展“团购”业务。相比之下，一些社区类、位置服务网站对订餐行业的影响可能会更大一些。

　　“两者模式就不同，团购就如商家的一次促销，订餐类的电子商务平台饭统网就推出了相关团购业务。对餐饮业的影响不一，区域市场的团购网站不断增加，推出的餐饮促销活动也越来越多，消费者的可选择空间也大，这一诱人的市场对订餐类电子商务平台虽有一定的冲击，但团购网站很多无标准规范，推出的促销活动，服务质量及用餐体验仍有待提高。”中国电子商务研究中心B2C分析师方盈芝告诉记者。方盈芝建议如饭统网在专注于订餐B2C业务的同时，再推出团购服务应该是个不错的选择。

　　“随着团购电子商务模式的兴起，用户对餐饮团购的热情高涨，在一定程度上也加速了餐饮行业与电子商务的结合。”张亚男认为。

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