不少人有过这样的经历：本着联络感情尤其是大秀厨艺的目的，招呼七八个朋友去自己家吃饭。但是等朋友到来后，你发现你家餐厅挤不下那么多人，你家锅碗瓢盆不够用——大学时候的饭盒都被搜出来盛你花三个小时煲的汤……这时候，宽大、用具齐全的厨房和舒适的餐厅，会是你最迫切的需求，但也是很多人的奢望。
比起来，巴黎人幸运多了，因为有一家名为Restolib’的公司从事将已打烊餐厅的厨房出租业务——给那些开烹饪课程或者想办私人聚会的人们的业务。
目前，Restolib’已经和巴黎十多家餐厅有合作关系，在这些餐厅打烊后就可以将其提供给租客。这些打烊后的餐厅，可租给个人或者公司，其用途前所未有地多样化：烹饪课程、品酒会、手工作品讲习班，鸡尾酒课程等等。租餐厅的个人可在一名餐厅工作人员的陪同和指导下，组织一次聚会并大秀自己的厨艺。
此外，在2008年费城就出现了一项提供厨房按时出租的业务Philly Kitchen Share。它占地800平方英尺，有两个连着的厨房组成，一个用于烹制传统饮食，另一个用于烧烤。这两个厨房采用不锈钢工作台，烤箱、炉灶等各式工具奇缘。2009年，该厨房淡季以39美元每小时的价格出租，高峰时间段以44美元每小时的价格出租。
其实，除上述案例外，Cye还介绍或者深入分析过多种提供租赁服务的创业项目，如Airbnb（把旅游者和那些家里有闲置住所的人联系到一起）、artsicle（当代艺术品按月租用服务）、Qraft（将他人闲置的顶级交通工具租给你）、eVenues（会议场地线上租赁网站）、Luxemi（印度时装租赁网站）等。
纵观以上种种租赁业务，我们不难发现以下租赁业务的两种新模式：
1、担当中介，将出租者和租客联系起来
这是种一箭三雕的操作方法：出租者最大化利用物品的闲置时间，降低沉没成本，尤其是降低冲动消费的成本；租客用相对少量的钱满足一些临时或特殊的需求，也可以体验消费一把过过瘾；中介服务提供者可以收取佣金，也能提供针对出租物品本身的增值服务（如保险）， 或者是利用出租物来做一笔小小生意 。
Airbnb即采用此模式，该模式让Airbnb迅速成长壮大，该模式也被评为2010年网站十大商业模式之一。Qraft、eVenues等也采用此种模式。
该模式，不需要仓储，不需要为出租物品买单，要是能够找到一个比较好的切入点，再加上创新，如Restolib’把租来的餐厅变成烹饪学习班，两小时的课程收费是40欧元，还是有可为的。
2、出租与销售相结合，并以出租带动销售
采用此模式的公司，同时提供出租和售卖的业务，这两项业务看起来独立，但实际上不可分割。顾客选择租赁，其实是一种体验消费或者是“变相试用”，如果觉得该物品不错想长期拥有，可能就会决定给购买了。
Artiscle即采用此模式，它将艺术品租借给客户，收取一定的费用。据统计，到目前为止，Artsicle有90%的客户在租用艺术品，其余的10%选择了立即购买，而20%的租用客户在租期的第一个月内也决定购买它们。
倘若你家挂着一幅租来的画，你天天盯着它看，甚至晚上数羊也想着它，那到租期到了的时候你可能就续租了，或者干脆直接买下了。
在理性消费的时代潮流下，租赁将会是一笔有利可图的生意，其更新的商业模式可能还会涌现
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