作　　者：陈海涛　编著

出 版 社：中国经济出版社

出版时间：2010-1-1

版　　次：1页　　数：237字　　数：240000印刷时间：2010-1-1开　　本：16开纸　　张：胶版纸印　　次：1I S B N：9787501791026包　　装：平装

“吃”是永远的热点话题。所以，餐饮业是永远的朝阳行业，也是最适合草根阶层去打拼的热点创业行业之一。
相对其他行业而言，餐饮业在人口众多的中国有着非常广阔的发展空间。餐饮业创业门槛低，投资少，风险小，回报快，利润较高，非常适合积蓄不多、没有经验的草根阶层进行创业。只要经营得当，创业者完全不用为没有市场、没有人消费而苦恼。
　 本书为餐饮业创业者设计了一份完美实际的“创业路线图”，从创业前市场调查、撰写创业计划、筹集创业资金、选址、装潢、人员招聘与培训等方面逐一介绍，帮助创业者解决了“起步难”的问题。另外，本书还特别介绍了餐饮业热门创业项目及餐饮日常管理知识。全书内容新颖，案例翔实，实用性强，易于操作。
本书是创业者难得一见的创业辅导书和参考工具书。作者简介
　　于富荣　　中国杰出书策划师　 高级创业规划师、创业实务培训专家。中国经济出版社《草根创业》丛书主编。长期从事创业咨询及培训工作，对于普通人群创业有很深的研究，并有多项研究成果面世。代表作有《100个成功的创业规划》、《企业家成功之道》、《狼性创业》、《与公司一起成长》、《世界500强优秀员工标准》等。在“2008第五届‘诸葛亮’策划奖精英盛典”上荣获“中国杰出图书策划师”荣誉称号。目录
序言
上篇　餐饮业创业路线图
第1步　创业前期市场调查
餐饮业现状和前景分析
餐饮业创业优势
　第2步　创业起步　方式与自我评估
　个人独资创业
　与人合伙创业
　接手转让店
　加盟连锁店
　餐饮业创业者的必备条件
　第3步　撰写创业计划书
　如何撰写餐饮创业计划书
　快餐公司创业计划书的主要内容
　西餐厅创业计划书的主要内容

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