一只咸蛋圆了千万富翁梦


这是一个农民的创业传奇——十多年前,贩卖鸡、鸭蛋的专业户龙金平凭借蛋品保鲜技术走上科技致富之路,初尝科技带来的甜头之后,他又斥资50万购得了咸,加工“秘方”,并依靠这项先进技术占领了全国同行业二分之一的市场,成为名副其实的“咸蛋大王”。
把皮蛋做成“仙丹”——熊昌军的成功格言是:什么事自己动手,一次不行来两次,十次不行来百次……市场潜力蛋类产品“营养丰富”的观念,在老百姓心中根深蒂固,但他对这类产品开发利用,注入“无铅加锌”等高等科技因素,使之成为对人体更为有益的蛋类品,其前景十分看好。熊昌军说:我只有初中文化,遇到问题做不下去了就学,学不懂就请人教,我相信精诚所至,金石为开。
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本书包括:
上册: 第一章:蛋品深加工基础知识 第二章:咸蛋加工技术 第三章:全干法生产咸蛋新技术 第四章:咸蛋生产的传统方法 第五章:松花蛋的加工 第六章:糟蛋的加工 第七章:打造“蛋业航母”的其它创新方法 第八章:茶叶蛋生产方法10则 第九章:专业蛋品深加工方法精选(100则)
下册: 第一章:禽蛋加工创业人物报道 第二章:禽蛋加工营销策划方案 第三章:禽蛋加工销售市场指南 第四章:禽蛋加工后蛋壳开发利用 第五章:禽蛋保鲜贮藏方法 第六章:优质禽蛋生产方法 第七章:禽蛋加工技术系列方法
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