随着餐饮业融资热潮的掀起，迪欧餐饮集团（以下称“迪欧餐饮”）上周末宣布，获得凯雷投资集团2100万美元投资，并计划在5年内将店面扩张到1000家。

　　凯雷投资集团方面介绍，此次投资是继投资上海意式休闲连锁餐厅巴贝拉后，在中国餐饮连锁领域的第二笔投资。该集团董事总经理兼亚洲增长基金主管祖文萃表示，此项投资将用于帮助迪欧餐饮扩展门店。据了解，注资后的凯雷将获得迪欧餐饮约20％的股权，根据持股比例，凯雷还将在迪欧董事会占有一席董事席位。

　　据悉，迪欧餐饮总裁王阳发是上岛咖啡的创始人之一，2001年创立迪欧。迪欧餐饮目前在全国拥有超过300家“迪欧咖啡”连锁餐厅，在京目前有7家店。凯雷侧重于选择年利润增长率在30％－100％之间的企业。由于迪欧利润率数年保持两位数增长，因此凯雷选择迪欧作为投资对象。

　　今年以来，中国零售连锁领域频频受到外资关注。7月，汉庭酒店连锁获得鼎晖创投等5家投资机构共8500万美元的投资；9月，美林集团、德意志银行和华平投资联手为七天酒店融资9500万美元；12月，软银赛富披露，公司已向深圳维也纳酒店集团注资1.15亿元人民币。