2013年的茶叶市场注定是不平静的,年初开始,新政府领导层对三公政策进行大刀阔斧的改革,随之春茶采摘阶段茶叶毛料,人工成本等上涨,再加之整体市场经济处于平缓状态,国内茶叶市场迎来了子07年普洱泡沫化以来最严峻的考验。而这些考验多体现在如何迎合市场需求改变营销策略,如何开展产品创新,培养消费需求以及关于茶文化,茶养生等诸多方面的宣传推广。
普洱市场今年迎来了类似07年的格局,价格上涨,资本市场的推动给今年本已混乱的茶叶市场搅了一局。然而经过六年的市场调节以及消费市场的理性,今年的普洱热并没有想象的可怕。反倒是国内茶叶市场各种不规范以及发展劣势逐渐呈现,在缺少知名品牌的尴尬情况下,依旧有很多资本进入茶叶市场意图分一杯羹,但结果是茶叶店开了关,关了开,因此中国茶叶急需摆脱此种困境,在保证产品质量和市场需求的情况下,建设能与立顿等国际品牌相媲美的茶企业。
前几年,在诸多茶叶品牌不断开设全国连锁店的背景下,找代言人为其宣传之风愈见浓烈。八马的许晴,华祥苑的李冰冰,国内甚至国际大明星纷纷为企业代言,结合名人明星开展产品推介等形式层出不穷,在短时间内确实为品牌积累群众基础,但产品适用性以及需求范围依旧是个弊端。在小编看来,找代言人宣传确实能为其品牌加分,但是生产消费者喜欢并接受的产品才是当务之急,毕竟茶叶的终端还是市场销售。
说到茶叶,很多百姓认为这是一个利润很高的暴利行业,其实不然。新中国刚解放那时候很多地方都穷的揭不开锅的时候,粗茶可能或许还能喝上,因为全国各地的茶叶品种众多,很多农民都会简单制作茶叶和烟草,材料也都容易取得。而如今,在市场经济背景下,还有生态环境恶化的情况下,茶叶作为日常饮品甚至被摆上保健行列,随之对其的开发推广费用就无限增长,茶农药残留,重金属超标迫使茶企也在改变生产技术,这一系列都是需要高额的费用,这还不包括店面建设,产品推广等环节。所以在成本与利润的控制范围内,茶行业并不属于暴利行业,所以广大茶企在如此严峻的形势下更要节约成本,顺应市场改变经营模式。
过去茶叶高速发展的这十年阶段,茶叶消费最多的莫过于政商阶层,然而自去年十八大以来到两会,对政府三公政策的限制对茶叶店影响颇大。今年第一季度,各地茶叶市场及茶叶街都遭遇生意寒潮,高档茶叶无人问津不得已调低价格,大部分茶叶都采取简易包装和低价格吸引消费者,但销量还是不遂人意。在成本和销量不成正比的情况下,许多商家甚至采取关店的措施。
在总体形势不明朗的情况下,国内茶业展会依旧如火如荼的举行,今年全国估计将举办上百场茶博会,这其实也是业界的弊端,通过这种传统渠道去寻找商机显然已经有些落后,网络推广以及电子商务的兴起已经慢慢在改变传统渠道的优势。不过另一方面也体现了国内茶叶市场持续的火热,尽管前进步伐迈得比较艰辛。
针对今年的茶叶形势,小编特意采访了厦门市鹭岩茶业有限公司董事长张荣生,张总表示整个茶叶市场在发生变革,茶企也在寻找新的出路,茶叶品牌的缺失是行业的最大弊端,建立有代表性的茶叶品牌,加快茶叶加盟市场的净化,是目前当务之急。当然规范茶叶市场,联合各大品牌做强做大也是一种新的尝试,而这种尝试也需要得到市场的检验。
综上所述,茶叶品牌建设,产品研发,市场净化,改善消费习惯及需求,是目前国内茶叶市场急需改变的。中华几千年茶文化历史,不应随着市场经济被淹没,做茶之人任重而道远!
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