上周，第15届中国特许加盟展览会正式落下帷幕，共有200余家特许企业参展。在宏观经济形势放缓、消费升级的大环境下，此次展会上参展商和投资者的态度和焦点都有了微妙的变化。参展商更注重对加盟者的全方位服务并推出多种加盟规格，希望以此吸引更多的加盟意向者；投资者希望在生活成本高企的情况下，通过加盟为财富保值增值。相对于往年某一类项目格外受宠的情况，今年特许展的热点更加多元化，餐饮、零售和服务业中都有出彩的加盟项目。
长线型
长线经营项目成资本新宠
对于这些手持大量资金、拥有一定生活品质的加盟者而言，逐利型的“小买卖”并非他们的意向所在。这些投资者注重品牌效应，看好长线经营型项目。虽然这些项目普遍投资额较大，回报期也不短，但如果当做事业来经营，这类拥有独特企业文化的品牌却是首选。在本届加盟展中，一些有着“小资情调”的咖啡厅以及不少老字号品牌都走上这条路线。
参加此次加盟展的北京易思凯斯企业管理有限公司就是其中一员。易思凯斯咖啡连锁市场部总监杨国华向北京商报记者介绍，虽然该品牌的加盟费并不高，只有15万元，但由于企业对加盟店的装修、家具设备购买、招聘和人员培训要求较高，一家150平方米的门店要想真正开业，前期投入在110万元左右，这还不包括房租。“像我们的门店，装修成本每平方米2000-3000元，总部对物业的要求也比较高，会进行地点评估。”
北京商报记者获悉，类似易思凯斯咖啡连锁的咖啡厅，启动费用均在100万元左右，投资回报期普遍在20-30个月，品牌商对加盟商的要求也普遍较高，有企业需要数百万元保证金、有企业需要信誉资质良好的独立法人资格、有企业需要运营经验甚至企业管理方面的相关学历、资质证明。
老字号品牌的加盟热情也不减，比如张一元、吴裕泰、东来顺、便宜坊和全聚德等。与咖啡厅相比，老字号投资额更大，回报期更长。如便宜坊烤鸭的投资额在300万元左右，投资回报期普遍为4-5年。
投资建议：北京商报记者翻看不少“长线经营型”品牌的加盟手册发现，“认同企业文化”是企业对投资者的一致要求。在品牌方看来，加盟这样一家店不仅需要加盟者对企业和行业的认识，更需要加盟者对这项事业充满热情，避免在经营过程中对品牌的美誉度造成伤害。
快速型
低门槛特色小吃受追捧
展会上，一些特色小吃行业的展位甚是火爆。虽然有的观众是被试吃的美食所吸引，但也有不少人相中了其较短的投资回报期。
北京商报记者了解到，总部设在江苏的巴弟鸡排，全国统一5万元的加盟费，再加1万元合同保证金。该企业目前在全国有50余家直营店，400余家加盟店。
据该企业人士介绍，该项目投资回报期约在1年到1年半左右，同时会对加盟者进行烹饪操作方面的培训。由于投资回报期短，目前现有的加盟者多为准备创业的大学毕业生。
该企业人士同时介绍，在本次展会上已达成百余项合作意向，具体的加盟者身份及比例尚未做出统计。
同样经营特色豆制品小吃的斗腐倌，目前在北京已有5家加盟店，其全国统一加盟费为12800元，再加上店面装修、原材料等所需费用，成本总共约在2万元。其招商部主管王资鹏介绍，店面基本在1平方米左右，豆制品整体毛利在六成以上，日销售可达5000元左右。如果是区位把握得好，在二三个月内就能得到投资回报。
王资鹏同时表示，加盟人士以小本创业者为主，多为进城务工人员和大学生创业者，在本届展会上已签订13项加盟协议。
投资建议：中国连锁经营协会特许经营委员会委员、知金顾问总裁韩雨廷认为，加盟意向者不能只关注回报期短，还要参考企业的知名度大小、有无特色产品、总部支持是否到位等。最关键的，加盟者需要了解直营店和加盟店的效益，如果相差悬殊，则放弃加盟。目前一些企业为了赚取加盟费用并销售其设备，利用加盟者急于求成的心理，向加盟者表示该企业投资回报期短。并且有相关调查表明，有70%的企业招揽加盟者都只为推销设备，而最短的投资回报期也要在3年以上。
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