真功夫总裁兼董事长蔡达标:创业是不断学习的过程
cye.com.cn
时间：2007-11-19 9:27:47 来源：第一财经日报
作者：乐琰 我来说两句 |
|
|
“米饭、面条、汤，这些都是物质层面的东西，发展到一定程度后，很难再突破，但假如注入文化因素就完全不同了，我要让大家知道，我们提倡的是一种健康生活的方式，是营养的，要让客户有一种满足感，进而提升我们的产品和品牌在顾客心目中的性价比。”
于是，在经过策划后，蔡达标将“双种子”更名为“真功夫”，并进行了一系列调整。短短数年间，“真功夫”的门店从50多家急速扩张到了200多家，遍及北京、上海、广州和深圳等多个地区。
“应该说，‘168’时代，我建立了一个商业模型，‘双种子’是打造了一套系统平台，而‘真功夫’则是树立了品牌，形成了连锁规模。”蔡达标说。
如今已经拥有200多家“真功夫”餐饮连锁店的蔡达标依然使用自己的反常态策略，全部200多家门店都采用投入成本较大的直营方式，而不是通常其他餐饮品牌采用的特许加盟之道。
“这个决策可能和我的人生观有关系，假如一个人认为金钱至上，那么当然应该开放加盟，这样收钱多快啊，我也可以这样做，可是我不愿意，因为对我来说，做一番事业，有成就感，这是最重要的，目前的状况下，至少我认为加盟方式存在品控、管理等方面的风险，所以我坚持投入大些，都做直营店。”
近期，联动资本和今日资本两家投资机构将向“真功夫”投入3亿元，资金将陆续到位。“手中有粮，心中不慌”的蔡达标自信地向记者描绘着未来的蓝图——未来一年内，在全国再开130家店，希望到2012年，“真功夫”全球的门店可达到2000家。
|
免责声明：
凡本网具体标明“来源”的所有文字、图片和其他形式的文件，均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如果您对本站文章版权的归属存有异议，请立即致电010-51285022或致信chuangye◎vip.sohu.com通知我们，我们将在第一时间予以删除。 |
|
 |
|
