职业解读：这里推介的菜品造型师，是专指图书市场上菜谱类图书所需要的菜品造型师，负责菜品的造型、摆放、背景设计，并对灯光、角度等方面与摄影师沟通。

    市场需求：随着人们生活水平的提高，读者群中有相当一部分人并非依照菜谱学做菜，而是把欣赏菜肴的精美图片作为一种消遣和休闲方式，因此，菜谱图片质量备受重视，菜品造型师也成为一门紧俏职业。由于当前菜谱类图书市场空间巨大，而菜谱类图书制作良莠不齐，因此，菜品造型师成为图书制作的重中之重。