利润微薄 部分如家加盟商准备“倒戈”本@文@来#源#于@创@业@网 c@y@e.c@o@m.c@n版@权@所@有

对于如家酒店中山加盟店的退出，还有不同的说法。中山北路店的原店长范宏庆告诉网易财经，“这家店因加盟商拖欠加盟费，今年2月份被如家‘清退’了，我现在已经被总部调往了另外一家连锁店。”本.文.来.源.于.创.业.网 c/y/e.c/o/m.c/n版=权+所+有

加盟商张先生证实，确实拖欠了一部分每月营业额6%的管理费。“如家当初给我打了保票，说他们的管理如何先进，发展如何迅速，我将会如何赚钱。可是，我看到的只是一个管理混乱、不控制采购以及运营成本，并且店里人事频繁流动的局面。总部的各个部门推来推去，谁也不想管。

去年世博会期间，如家中山北路店为了增加盈利向总部申请提价，审批时间就超过了半个月，价格调整之后高峰期已临近结束。“其他连锁店每月最少收入90万，最多130万，而我们店最多才101万，最少的时候只有50万。”张先生说。

其实，退出的不止是张先生的加盟店。一位曾经在如家担任店长的黄先生向网易财经透露，“上海镇坪路店也已经申请退出，中山公园店正在闹着退出，因为中山公园店旁边又要开一家直营店，争夺加盟店的客流，双方有了利益冲突。”

从如家的官方网上可以看到，在上海长宁区中山公园附近的延安西路上，已经布满了四家连锁店，其中三家直营店，一家加盟店。上海镇坪路店是2006年开业，据说是如家酒店在上海的第一家加盟店。本@文@来#源#于@创@业@网 c@y@e.c@o@m.c@n版@权@所@有

网易财经就加盟店退出的问题采访如家集团。如家CEO孙坚表示“近期不接受媒体采访”。如家集团公关总监叶秉喜告诉网易财经，“不方便你的接受采访，等和你的领导谈一谈”。本.文.来.源.于.创.业.网 c/y/e.c/o/m.c/n版=权+所+有

曾任如家酒店店长的黄先生先生告诉网易财经，“事实上，如今的加盟店大部分都基本不赚钱，尤其今年房租工资齐涨，成本压力很大，一线城市的经济酒店过度饱和，已经没有了利润空间。与其每年交那么多的加盟费，还不如退出加盟店自己干。”

已经退出加盟的张先生也告诉网易财经，退出之后有很多业主来跟他打听如何办理退盟手续，以及退出之后需要承担哪些后果。

张先生在退出如家之后也在原来的物业上新开了一家自己的酒店，“说实话，入住率是比原来少了一点，但现在不用交加盟费，由于自己管理，成本控制比以前好多了，利润率反而比原来高了。”

管理混乱 都是扩张过快“惹的祸”

“不控制采购成本、运营成本高，总部摊派各种资料、物品来收钱，这些现象其实非常普遍，只不过有些加盟店经营状况好点的，业主一般选择睁一只眼闭一只眼，不愿意跟如家计较。但对于我们这种本身亏损的门店来说，这些问题就十分致命。”张先生表示。

他还表示，门店之间的员工是由总部任意调配，个别店面由于停业而产生的剩余员工会强制要求加盟店接收，甚至会出现门店之间相互挖人的情况。本@文@来#源#于@创@业@网 c@y@e.c@o@m.c@n版@权@所@有

“这些问题在经济连锁酒店行业里确实非常普遍，根本原因还是暴发式增长导致的管理混乱。”华美酒店管理顾问公司的首席知识官赵焕炎告诉网易财经。“中国的经济型酒店从2003年开始起步，八年时间扩张了66倍，但管理上还非常不成熟，出现的问题很多。相比较而言星级酒店一直发展比较平稳，管理上的问题也少的多。”

如家酒店成立2002年，是国内第一家快捷酒店，这几年一直盘踞国内市场老大位置。2006年，如家在美国纳斯达克上市。上市之后四年多时间，门店数量迅速扩张。公开资料显示，至2011年一季度，全国31座城市共848家门店，其中454家直营店，394家加盟店。加盟店的扩张速度更是超乎寻常，2007、2008、2009三年的加盟店数量分别为71、145、和246家，三年时间扩张超过5倍。今年一季度新增门店32家，其中31家为加盟店。已经签约暂未开业的加盟店还有107家。

赵焕炎认为，“加盟店是问题出现的重灾区，最近的种种负面新闻，火灾也好，强拆也好，都出在加盟店的身上。主要就是因为是加盟店扩张过快，管理很难落实。”

5月11日，北京市消防局、安监局在对城六区79家如家酒店进行的联合消防检查中，发现各类消防问题83件，19家私自搭建彩钢板违章建筑的门店中，3家被临时查封，1家被拆除。据悉，其中大部分为加盟店。本@文@来#源#于@创@业@网 c@y@e.c@o@m.c@n版@权@所@有

“一方面加盟店快速扩张，一方面有加盟店退出，这种情况未来并非没有可能出现，连锁酒店必须要意识到这样的危险。”赵焕炎说，“不过，加盟商自己也必须清楚，加盟一个品牌只能是锦上添花，不可能雪中送炭。经济环境不好的情况下，一定要谨慎。”张先生告诉网易财经，本@文@来#源#于@创@业@网 c@y@e.c@o@m.c@n版@权@所@有

“另外，急速扩张造成的最直接问题就是人力资源不足。人员跟不上，管理必然也会出问题。”统计数据显示，经济型酒店行业如今每年仅店长职位便存在3000人左右的缺口。业内人士告诉记者，“各个酒店之间相互挖人的情况时有发生，或者就是破格提拔，原来五年时间培养一个店长，现在有的只用两年时间。”张先生也向网易财经透露，“原来如家规定新员工入职需要先经过两个月的培训，现在招来没几天就正式开始工作，没干几个月又走了。他们开店速度太快，根本招不够人。”本.文.来.源.于.创.业.网 c/y/e.c/o/m.c/n版=权+所+有

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