如何尽快止损？毛礼军想了个招儿。每天下午，工作人员将卖剩下的蔬菜“买一送一”。落市菜虽然不比早上新鲜饱满，但价格有吸引力：0.5元可买两棵生菜，两棵大白菜也只要2元左右。前段时间菜价全面上涨时，打折菜尤其受欢迎。
   
    随着时间推移，“发展中心”的3个管理人员总算摸清了这里居民的喜好：多卖当季蔬菜，少销反季节菜，鸡毛菜、豆芽等常规菜，则要追加进货量，眼下还正筹划增加肉类和豆制品。如今，一车菜从最初每天卖出七成攀升到了九成多，损耗明显减少。
   
可持续？巧借各方力
   
    在毛礼军看来，进社区卖“平价菜”，这种事非社团不能做好。如果农民直接进城卖菜，一则自产自销的品种有限，二则成本高，多半会亏本；让企业来做，人家讲究利润，一算场地租金、人工费用、运输成本等等，就知道社区卖菜获利微薄，没了兴趣。而社团是公益性的，卖菜不为赚钱，“心平了，才能一心一意把事情做好”。
   
    为了能“可持续”卖菜，城市社区公益事业发展中心在降低成本上动足了脑筋：送菜“借力”银龙蔬菜加工厂，用它的“菜篮子工程”专用车，省了自己的人工费和养车成本；卖菜场地“借力”街道，各服务点免费使用；人手“借力”居委会，请社区志愿者帮忙——社区卖菜，最怕弄脏环境惹人怨。
   
    巧借各方力，服务点的菜价比超市、菜场便宜10%-20%；社区里的高龄老人、残疾人只要打个电话，工作人员就送菜上门；每天清晨，工作人员还搬两筐蔬菜免费送给附近的敬老院……
   
    经过近5个月运作，社区卖菜逐步走入正轨。目前毛礼军在琢磨的，是如何盘出3个管理人员的费用，轧平账。为此，长寿路街道千方百计设法支持：新会路上的社区学校是座小洋房，曾有许多企业提出租借底楼开门面，街道从没松过口；这次，街道免费给他们开设了一个全天候的卖菜服务点；街道还准备牵线搭桥，让养老院等社区机构向“发展中心”团购……
   
    但要实现收支平衡，最好的办法还是扩点。此事的难度在于，一辆“菜篮子车”装的蔬菜可以供应10个点，所以要扩点就得一次扩10个。毛礼军眼下最关心：能不能尽快找到第二个长寿路街道？

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