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解析百胜餐饮如何打造140万员工的全球企业文化


cye.com.cn 时间:2012-3-15 23:26:16 来源:福布斯中文网 作者: 我来说两句

大卫·诺瓦克与罗伯特·赖斯

并非每个人都知道百胜餐饮集团(Yum ! Brands),但是人人都知道它旗下的三个标志性品牌:肯德基、塔可钟(Taco Bell)和必胜客。百胜餐饮集团总部设在位于肯塔基州路易斯维尔(Louisville),其业务覆盖117个国家,70%的利润来自美国境外;在其超过3.7万家餐厅中,有近4,500家在中国。该集团董事长兼首席执行官大卫·诺瓦克(David Novak)出版了一本新书《超级领导力:实现伟大目标的唯一道路》(TAKING PEOPLE WITH YOU: The Only Way to Make Big Things Happen);读过这本书以后,我被吸引了,并且想要了解这位给人以启发的领导者的内心故事

过去十年,百胜餐饮集团每股盈利至少以13%的速度增长,你认为原因是什么?

我们主要专注于通过人来达成结果。从一开始我们就说,我们成功的秘诀就是首先提高自己的能力,然后我们就会满足更多客户,赚更多钱。事实上,公司刚刚成立的时候,我唯一放在最高优先级的事项就是要创建一个全球企业文化。我们可以在其中激励那些我们知道能够在行业中推动结果的行为。

你是如何在拥有140万员工的企业内部创建出集中的全球企业文化?

我们的工作环境在所有旗下品牌都是一样的。人们想在那种他们知道自己能够真正增加价值的环境里工作。这表示,你得专注于客户。我们称之为“为客疯狂”(Customer Mania)。此外,我们围绕认可奖励的重要性,建立了百胜的全球企业文化,以推动绩效。我们在世界各地的企业领导人都要有自己个人的表彰奖励方式。我们把奖励和表彰变得有趣,譬如奖励橡胶鸡、奶酪帽子和巨大的塔可酱包。我的奖品是一个超大的有脚假牙玩具,奖励那些具备言行一致领导力的员工和加盟商。然后我们还专注于突破,进行团队合作,培养专门技能并且从他人身上学习。

你如何发展企业文化架构?

如果有机会的话,我会打造怎样的团队和企业,对于这个问题我常常有很多想法。在我事业的抉择关头,我遇到了Senn Delaney公司的拉里·森(Larry Senn)。他是全球最知名的企业文化专家之一。他教我了解心情调节剂、问责阶梯,以及理解领导职位每天所投射的阴影。我们一起努力将这些洞见逐步打造成我们现在全球实行的企业文化。我的个人信念是,除非员工能够感觉良好,否则很难让顾客感觉良好。因此,如果在企业环境中,团队成员感觉不错,合作得很好,那么他们让客户感觉良好就容易得多。

什么促使你写下《超级领导力:实现伟大目标的唯一道路》这本书?

过去15年里,我所喜欢的事情之一就是亲自培训“超级领导力”项目。我的首要责任就是发展领导者,因为我相信,“你给我一个优秀的领导者,我就能给你一个优秀的企业。”我让公司的领导者参与这个项目,并叫他们把自己手头会对公司造成最大影响的东西带过来。我问他们, 有多少人能独自一人完成自己带来的东西? 答案是 没人可以。我们都得组建团队。 我和他们分享自己关于领导团队达成结果的所有知识,先让他们获得应该具备的心态,如何发展一个计划,然后如何坚持到底达成结果。正因此,我写了这本书,这样我就能同所有人分享这些见解。我还有一个个人延展目标,终结世界饥饿。《超级领导力:实现伟大目标的唯一道路》的所有收入,都将同百胜餐饮集团全球饥饿救灾努力一起,捐赠给联合国世界粮食计划署

你在哪进行个人的提升学习?

我喜欢直接从其他一流首席执行官那里学习。例如,我每年都会去拜访沃伦·巴菲特和许多其他一流的首席执行官,他们同我分享关于商业模式和个人领导哲学的见解。

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