首席执行官如何在创新方面更聪明？
我认为所需要做的最重要的事情就是，确保自己专注于外部，而非内部。真正向外去寻找自己所能找到的所有灵感来源，这很重要。我称之为“模式思维”，并认为“嘿，如果在这个行业他们能这样创新，那我们可以如何把这种方式运用到自己的行业？”这样，你就能获得各种创意。
清凉牧场风味立体脆就是产品创新的一个上佳例子。
我想了很多次，如果你能跳出自己的所谓专业领域，在其他领域寻找灵感，你就能获得很多很好的想法。因此，我在广告代理公司工作期间，成为菲多利（Frito-Lay，百事旗下企业）委托业务的负责人后，我带领团队所做的其中一件事就是带他们去杂货店。不过，我们并没有去小吃货架区，而是去了沙拉调料区，研究ＣＹＥ当时流行的口味。我们发现，最为热门的沙拉调料口味是牧场调料，现在的一种主流口味。然后我们觉得，“立体脆也用牧场风味怎么样？”我们来到菲多利，建议他们开发牧场风味的立体脆。然后我们又回来，看到玉米片奶酪口味的立体脆说：“嘿，他们大量运用玉米片和奶酪，树立了一种独特的形象。”我想到，“好吧。我们如何形容牧场风味的立体脆呢？管它们叫清凉牧场风味立体脆吧。”
谈谈你是如何解决塔可钟的挑战，人们曾觉得它一团糟。
我认为，你必须做的一件事就是，设身处地了解客户的想法，并了解问题是什么。我始终认为应该回答这个问题，“你必须改变什么观念、习惯或信念来拓展业务？”
关于塔可钟，我们开始思考如何推出便于外带的食品。于是，我们在塔可钟推出了油炸玉米粉饼，这是最火的新式手拿外带食品，因为吃起来很方便。我们推出了大号的玉米卷饼，并称之为烤肉玉米卷饼（Grilled Stuft Burrito），是很有分量的便携式食品。然后我们推出了年度产品金牌脆卷（Crunchwrap）。这些产品都注重外带便携性，这种创新在两到三年的时间里让塔可钟获得成功。
是什么帮助百胜在中国如此成功？
我们在中国和其他国际市场发现，成功始于优秀的本土团队，他们了解消费群体，也知道如何在某个国家做生意。在中国，我们很幸运拥有一位了不起的领导者苏敬轼（Sam Su），以及他的领导团队。他们已经一起工作15年多了，并且从零开始发展业务。此外，我们在中国拥有业内领先的品牌，受过良好教育的劳动力，最一流的经营及物流能力，庞大的房地产开发团队，以及我们自己的配送系统。我们已经成为中国领先的零售开发企业，2011年在中国开设了创纪录的656家新餐饮店。我们将西方品牌，如肯德基和必胜客带到了中国，提供原味鸡和铁盘批萨的同时，也根据中国消费者的口味，进行产品创新并扩展菜单。肯德基1987年进入中国，事实上是第一家进入中国的快餐连锁企业，现在它是中国领先的快餐连锁店，在700多个城市拥有超过3,700家门店。必胜客也是中国领先的休闲餐饮品牌，拥有超过620家餐饮店。
在印度你们开有听力受损者的餐厅？
企业应该为世界做好事。在印度，我们拥有这样一批由热情的印度领导者组成的伟大团队，他们表示：“我们想要帮助别人，尤其是那些有听力障碍的人。”目前在印度各大城市，我们共有12家由听力受损者经营的餐厅。我们的印度消费者真的很欣赏这些餐厅。员工想要加入的是成长型企业工作，知道生命中有比赚钱更重要的事情的企业。我们想要成为一家拥有广博爱心的企业。
对于加盟商有什么建议吗？
加盟商和其他人一样，也是领导者。你需要拥有自己的团队。你需要拥有领导精神。如果你有一家餐厅，走进去能够感到积极的能量，那么你得表扬鼓励自己。为什么自己值得赞扬鼓励，其中一个原因就是因为你设定了正确的基调。如果你走进店里，你自己无精打采，团队成员没有积极工作，大家都漠不关心；那么在你开始批评别人之前，应该先自己照照镜子。
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