投机客止步
获批前须全职入店实习
不仅如此，7-11要求加盟者选定一名亲属履行辅助义务，并且加盟者和辅助人需要事先进入店铺进行实习，在接手加盟店后两人必须全职经营，一旦发现加盟者有兼职事业，公司将会收回加盟店，并没收15万元的保证金。
在申请人进店实习前，7-11会与其签订劳动合同，实习期为3-6个月，工作性质为全职，一切工作都要听从店长的安排。这也就意味着，加盟者和辅助人在获得加盟资格之前，就要辞去或放下现有事业，全职实习。即使如此，参加了实习的申请者也并不代表能百分百拿下加盟资格。7-11北京总部官方网站上明确表示：入店实习不代表能够参加加盟申请资格面试。“风险太大了，搞不好可能既丢了现在的工作，加盟又没戏。”不少申请人在得知该消息时抱怨。
关于合同期的问题也让申请者忧心忡忡。7-11表示，公司将与加盟者签订五年期的合同，但在两年期满时会对加盟店的业绩进行综合考核。
“考核的标准是什么现在还不得而知。现在把业绩不好的店给我们经营，如果业绩依然不好，公司肯定要收回；如果业绩上去了，公司又会不会横刀夺爱，不让我们继续经营了呢？”一位男士表达了自己的担忧。
阶梯式抽成（加盟电话：010-51285022）
营业额越高缴得越多
由于7-11拥有庞大的客群，是北京乃至国内首屈一指的便利店品牌，因此在很多人心中，加盟7-11就等于上了盈利的保险，即使其此前宣称的加盟条件再苛刻、再严格，也难以阻挡申请人对分食7-11大蛋糕的热情。然而，7-11方面对于利润分成的说明以及对盈利前景的分析，却让申请人的加盟热度大减。
“月利润在4万元以下，公司提成56%；月利润在4万-10万元之间，公司提成升至66%；月利润在10万-22万元之间，公司提成86%。”阶梯式的抽成让申请人大呼“剥削”。因为，这意味着加盟者业绩越好，获得的利润分成反而越少。“多劳多得原则在这里并不适用。”一位到场的申请人戏言。
更让申请人意外的是，7-11虽然表示会对加盟者和辅助人进行培训，但却不负责培训加盟者招聘的员工。这意味着加盟者除了要负责店铺的经营管理，还要为员工培训、员工工资和社会保险操心，可谓是身兼数职。
除了对加盟者自身素质要求颇高外，7-11的盈利前景也让部分申请人和当初的预计大相径庭。
“平均年销售额600万元，来客数42万人次，平均毛利率32%。”北京7-11总经理内田慎治曾道出北京7-11百余家门店的营业情况。这些令人热血沸腾的数据显然是申请人看好7-11的重要原因，然而32%仅仅是毛利率，如果算上公司抽成、水电费、工资和损耗等，净利润将大幅减少。（加盟电话：010-51285022）
说明会的工作人员针对7-11加盟店的情况，对加盟者的利润进行了预测：如果平均日营业额能达到1.4万元，加盟者每月可以赚9000元；如果平均日营业额能达到1.8万元，加盟者每月可以赚1.5万元。这样看来，加盟者的盈利前景似乎不错，但不能忽略的是，加盟者还有一位亲属辅助人，其没有工资。如果加盟者和辅助人再分摊赚得的这些钱，每人所得并不多。况且两人还要轮值早中晚三个班，考虑到工作时间和强度，之前称“如果月收入在七八千元以上就不要考虑加盟”的言论，并非言过其实。
“如果按日营业额1.8万元、有效营业时间18个小时计算，平均每小时就要卖出1000元的商品。我刚刚在7-11东直门店观察了两个小时，流水似乎也就是这个水平。这还是7-11的优质门店，如果位置不好的店铺怎么办？”申请人肖女士对加盟7-11充满怀疑。肖女士表示，自己现在也是给别人打工，辛苦劳累一年最多也不过赚十几万。她本打算自己创业，但现在看来，加盟7-11这条道路似乎不好走。 商报实习记者 娄月
想认识全国各地的创业者、创业专家，快来加入“中国创业圈”
|
