不久前，一则“小小鸭脖被财大气粗的风投大佬们看上”的消息在网上广为传播。据报道，在深圳市场上，就有绝味、久久丫、煌上煌、精武、鸭霸王等10多个品牌的上千家分店在销售鸭脖等卤味熟食。而全国以鸭脖为主的卤味熟食市场每年的市场规模达50亿元，每年还在以20%的速度增长。

　　瞄准这一潜力市场，各鸭脖品牌在规模扩张上可谓不遗余力，而另一方面，风投则疯狂融入这个市场，并频频上演多家风投同时追捧同一个鸭脖品牌的悬疑剧。

　　其中久久丫还在创业期时便有50万“天使基金”进入，到目前为止，久久丫已至少进行两轮融资，融资成功的背后是多家风投机构争抢最后一家胜出的结果。同样，煌上煌也是达晨创投经过三年“单恋”，好不容易才从多家风险投资机构中胜出后，与之签订投资协议的，共注资煌上煌3600万元，约占其增资扩股后8%的比例。而目前，“绝味鸭脖”竟同时受到近40家风险投资机构追捧。

　　统计数据显示从2007年到2009年这三年里，每年都有连锁经营类的企业上市，2009年达到最高16家。而在海外已经有不少经营出色并成功上市的连锁经营企业，境外个人投资者早已普遍认可这个经营模式。

　　从总体上来看，连锁经营类企业的投资案例主要涉及餐饮旅游、建筑行业、教育产业、快消行业、商贸行业、文体娱乐、医疗健康和制造行业8个行业领域。按行业分类，餐饮旅游行业最高达30%，商贸和教育行业次之各占25%和20%。

　　正所谓无利不起早，号称有着最聪明头脑的投资家们可不是傻子，虽是“风投”却不是“疯投”，愿意不断加价追逐这些连锁企业，自然是看到了这里面的商机。

　　为什么是“消费+连锁”？

　　从上述事实和数据分析，我们可以看出，从现在到未来很长一段时间内，随着中国GDP的增长，人民消费能力的提升，需求的升级，我们对吃穿用、服务的需求和要求只会越来越多，自然，提供相关产品和服务的企业和商机也会随之增长了。

　　连锁经营最早出现在美国，第一家颇具规模的连锁商店是1859年乔治。F·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大西洋和太平洋茶叶公司，到1880年时已经发展到100多家分店的规模。1865年，美国胜家缝纫机公司，首创连锁经营式分销网络，从此雄霸美国市场。20世纪50年代，麦当劳、肯德基引入连锁经营体系，公司得到迅速发展同时完善连锁经营业态。

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