业内人士认为在太原有点超前
对于网上卖菜的做法,太原一超市负责人说,生鲜经营模式应以需求而定,关键是消费习惯。在他看来,现在适合在网上买菜的消费者主要是商务人士,而有这种Cye.com.cn网购意识、有网购能力的人最多占10%。另外,网上买菜看似简单,实际上程序非常复杂,从消费者确认订单,到商家确定货源,再到配送到家,都有一个过程,这就形成了时间差,不可能随叫随到。而生鲜产品的非标准化则让消费者对网上菜的品质信心不足,消费欲也可能会受到影响。
对网上卖菜早有关注的省城网商何先生认为,网上卖菜存在一些不好把握的问题,比如菜品新鲜度可能不如实体商家,因为电子商务的配送周期相对较长,而且网上卖菜物流成本高,几元十几元的东西也要送货,价格难占优势。此外,消费习惯较难改变,网购多是18—35岁的年轻人,而平时买菜较多的是中老年人,要让他们加入网购队伍可能有些困难。
不过,在上述人士看来,网上卖菜创意很好,也可能是未来的发展趋势。但是,在什么时间,用什么方式介入网上卖菜,却值得思考,结果很可能是“早一步死,早半步生”。
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