精细化运营 搭建自己的生态养殖系统
在前面数据工作取得进展后，日常运营过程中以每周、月、季度都有相应的分析会的形式来判断工作进度和完成情况。分析会主要针对商品讨论，还有利润、损耗等情况，如此一来把这些要素连动起来，掌控Marketing的节奏，来判断是不是要放量，是不是要换渠道。
在营销推广方面，沱沱工社并没有做大面积投放，而是根据自身特点和市场承受能力，线上做精准投放，线下营销通过农场会员活动和社区活动进行，比如在农场组织活动，会员在周末可以参加，类似农家乐，让他们体验和感受有机;社区活动针对企业用户，给他们的员工做营养课程培训等。
如此一整套运营体系，成本节制的效果最为明显，用户转化、留存度以及复购率颇为可观。从杜非那透露，沱沱工社50多万注册会员(非企业用户)剃掉那部分礼品会员复购率也有65%，其中留存下来的会员购物频率约2.5次/月。
生鲜电商减少成本最重要也是最具挑战性的环节便是降低损耗。据杜非介绍“损耗主要来自种植损耗、储存损耗、加工损耗、配送损耗及滞销损耗五个方面。而一个需要自由呼吸的蔬菜和水果，市场周期就是七天，叶菜三天。”
因此为了降低损耗，沱沱工社把零售业的库存考核直接引入到生鲜电商库存管理中去，当这个商品是叶菜的时候，市场就是3天，过了1.5天后马上处理，马上开始变价，开始打包，这是他们们缩短库存管理的重要手段。第二，商品引入的时候要考核损耗率。事实上很多企业没有重视这个问题，把东西摘那库房里开始吆喝，这是不对的。
节约资源，降低损耗方面还有新招。沱沱工社在河北曹碑店的一个联合农场，正在做“立体工程”的尝试，在水系改造后，鱼塘可以养鱼、螃蟹，水面养鸭子。另外还有一个“立体化循环经济”的工程，在其损耗比较高的时候，他们直接把这些废料做出饲料，喂鸡、猪等禽兽。残渣倒进发酵池用来做沼气，用完了还可以喂蚯蚓，当叶肥。
如此经历好几个循环，一个是做到生产端跟销售端做连供，而是是库管总体预警。但这一生态养殖系统的有机产品产出有限，主要提供VIP客户和自己员工福利，并未市场化。
拒绝诱惑 “我们不是卖商品的，是信誉”
杜非加入沱沱工社的时候，就给大家灌输一个想法“你把贩卖产品作为贩卖信誉。我们不是卖商品的，是卖信任，这样的话用户对你的整个信任和粘度大幅提高。”主要体现在两个方面。
一、不追求规模，品类减法
今年过完年后，沱沱工社的订单量出现爆发式增长，然而由于其冷供应改造并未完成，仓储、冷藏、配送能力都很有限，让杜非感到了恐惧，不得控制增长节奏。他意识到自己所做的品类决定了适应搞大规模的方式，生鲜这个行业应该是有利润的，而且最大的好处是粘度非常的高，能建立信任关系。因此，除了市场推广要配合增长节奏外，在杜非加入沱沱工社后进过一系列品类调整，将原来5000SKU减少到现在的2000多。
但也不意味着沱沱工社在品类策略上将减法进行到底，杜非表示“沱沱工社在非冷链的品类在物流跟不上的时候做减法，该环节改善后，未来会考虑在有机、安全并与餐桌相关的品类上做加法。”
二、要优质用户，不要盲目促销
除了独立B2C平台外，沱沱工社还入驻了天猫、京东这些第三方平台，并成为这些平台生鲜类目中的佼佼者，时常会被要请参加促销活动，效果也很不错。尽管如此，在做了几次后，沱沱工社主动叫停了，同时多次拒绝了第三方平台的促销邀请。
杜非解释道“我认为这样做，我们的客户不够优质，图便宜目的很明显，我要的是客户的回购和转化，因为这个行业最不缺的是优质客户，但最缺的是优质商品，你把优质商品消耗完了，优质客户需要的时候你又没有，这不合理。另一方面，这行一定是你有什么样的能力，你就吃多大的饭。”
沱沱工社主攻中产阶级以上的消费群体，杜非幽默地称“我们绝对不会做屌丝用户，屌丝是“大宝天天见”，我们是要卖给那些天天做大保健的人，天天做大保健才是土豪。”他心目中的“中产”并不只是收入，更多的是一种对生活有高品质要求态度。
最后，在我们谈及整个生鲜行业时，当记者问到“在移动互联网、O2O趋势背景下，什么样的模式最适合生鲜电商?同时沱沱工社如何应对?”杜非表示自己不会热衷推崇这一趋势，也很难说哪一种模式最合适，但可以肯定大家都没有错，因为从出发点来看，没有谁是想把自己做死的，沱沱工社在行业中，会认清自己的位置，坚定自己的方向，在移动时代大胆尝试。
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