毕业于西华大学生物工程学院的何维思在家里开辟了一个实验室，专门做菌种的前期对比实验。在育种上小有所成的他在生产过程中却遇到了难题：原计划去年10月投产第一批食用菌，准备过程中却发现自己欠缺具体的操作技巧。在青白江区农发局的帮助下，他们去崇州一个食用菌厂实习了一周，突击学习装袋、烧锅炉等操作细节。“这些看着简单的过程，只有在实际动手的时候，才知道处处都有经验。”

在何维思看来，当地农业大有可为。他们开发的灵芝等高端食用菌技术成熟后，准备进一步向周边村民推广。同时，他们还尝试发展生态养殖。利用废弃的菌袋作为种植青饲料的肥料，再以青饲料喂养野鸡、野鸭。这些生态农产品瞄准的是酒店和高端农家乐的汤锅原料。

“今后将会走品牌道路。通过农业认证，发展专有品牌，争取打入超市。”何维思说。

期待大学生“村官”创业带来双赢

“这是个双赢的局面。”黄通贵如此评价，“鼓励大学生‘村官’在岗创业，不仅是对其自身道路发展提供助推力，更重要的是涉及农业发展的未来的长期考虑。”

在他看来，大学生“村官”在岗创业不仅为服务期满开辟了“出口”，还有明显的“带动”效应。大学生“村官”创业一般不是单兵作战，通常是几个志同道合的人一起合作。他们学历层级较高，学习能力较强，善于接受新技术，可以带动农业向节约化、规模化方向发展。同时可以带动周围农户思想观念的更新，一起创业，或者租用农民的土地、雇佣农民到项目里工作，也为当地村民带来好处。

但是，大学生“村官”创业绝不是一条坦途。

四川省社会科学院社会学研究所副所长胡光伟认为，创业是高风险的活动，不仅要具备货币资本，还要具备人力资本和社会资本这两个要素。“学校里学到的都是基本的东西，市场经济到底怎么回事，都需要慢慢学习。”同时，大学生“村官”创业以农业项目为主，农业的产业特点对盈利也有一定影响。“农业项目投入大、周期长，不可能立竿见影。而且一定程度上靠天吃饭，风险不低。这些在创业的时候应该明白，要有充分准备。”