经过他半年的考察,选定了经营的方向,接下来就是选店面的位置。高常壮将店面开在铁西一处居民区内。高常壮的店面有160多平方米,租店、装修、原料……前期投入能有十多万,他坚信两年内能收回成本。
创业心得:接触一件事物时间长了都会对这样事物有深层次的了解,并且有自己独特的见解。高常壮虽然是开巧克力店,但是他将自己品尝、购买巧克力的体会加了进去,再加上充分的考察,做出来的巧克力肯定与别家的不同。
用巧克力火锅攒人气
巧克力店面开起来之后,每天都会迎接很多顾客。高常壮天天看着顾客,心里又有了想法。
他要在店里再经营边缘生意,边缘生意有的是和巧克力相关的,其他的就是卖一些饮料之类的东西。边缘生意中比较有特色的是巧克力火锅。巧克力火锅和普通的火锅一样,只不过下火锅的材料是以巧克力为主,仅仅巧克力火锅一项就吸引了不少顾客。
DIY巧克力的消费人群大多是年轻的情侣,他们多是用自己制作的巧克力见证他们甜蜜的爱情,并且从制作中享受浪漫的过程。
创业心得:变则通。做生意不能固守陈规,不能不敢突破。一家店铺可以利用有限的空间拓展生意,不偏离主题,同时为主业增色,是个聪明的做法。
制作网页宣传店面
高常壮的DIY巧克力店是沈阳市第一家店面,他经营之初是通过加盟的形式,高常壮希望能有更多的人加盟,同时拓展店面的规模。
巧克力店已经开了一年多了,顾客普遍反映较好。有的自己吃过了,感觉口感不错,介绍别人来买。但是也有不少人反映巧克力的价格有点贵,不太适合大众的消费水平。
于是,高常壮经常推出不同款式的打折巧克力,在节假日的时候还有优惠活动。目前,高常壮专门为巧克力店制作了一个网页,让喜欢巧克力的人不出门就能了解店里的最新情况。
创业心得:“求稳”然后“求大”,是不少人的经商路径。但是拓展店铺生意利用上互联网,你想到了吗?
榜样特质
关键词敢想敢做
从做校园地图到做成一本《校园消费》的DM杂志;从自己喜欢吃巧克力到开店经营巧克力;从给人做杂工到自己承包食堂窗口当老板,这些大学生创业者,想到了也做到了,虽然,他们现在的创业起点都还很低,但我们也有理由相信,凭着他们这股敢想敢做的精神,今后的创业路也一定会越走越宽。
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