卫生部13日公布《营养改善工作管理办法》(征求意见稿)，对营养监测、营养教育、营养指导、营养干预等作出具体规定。

    征求意见稿指出，鼓励新闻、出版、文化、广播、电影、电视等媒体开展营养宣传教育。营养宣传教育应当科学、准确、严谨。严禁用错误和不实的营养信息误导和欺骗公众。

    征求意见稿指出，卫生行政部门应当将营养干预纳入地震、水灾、旱灾等自然灾害和突发公共卫生事件的应急预案，对营养食物的供给和储备提供专业技术指导，预防与减少急性营养不良的发生。

    根据征求意见稿，国家建立营养监测制度，对居民膳食状况、营养改善效果以及营养相关疾病进行监测。营养监测应当包括下列内容：不同人群的食物摄入、膳食结构变化状况；宏量营养素、微量营养素的营养状况；蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏等状况；超重、肥胖及营养相关疾病状况等。

    以下是征求意见稿全文：

    营养改善工作管理办法

    (征求意见稿)

    第一章总则

    第一条为促进营养改善工作，提高居民营养质量与健康水平，制定本办法。

    第二条本办法所称营养改善工作，是指为改善居民营养状况而开展的预防和控制营养缺乏、营养过剩和营养相关疾病等工作。

    第三条营养改善工作应当以平衡膳食、合理营养、适量运动为中心，贯彻科学宣传、专业指导、个人自愿、社会参与的原则。

    第四条县级以上人民政府卫生行政部门应当把营养改善工作纳入公共卫生范围，采取综合措施，普及营养知识，倡导营养理念，改善营养状况。

    第五条卫生部根据公共卫生问题、人群营养状况和经济社会发展水平，制定全国营养改善工作计划、营养标准和指南，并定期发布我国居民营养状况报告。

    第六条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当根据全国营养改善工作计划，结合本行政区域的实际情况，制定相关营养改善工作方案并组织实施。